主料:
藕适量
辅料:
葱末适量，
醋适量，
酱油适量，
香油适量，
辣椒粉适量，
姜末适量，
蒜末适量凉拌藕片的做法步骤
1.油烧热，倒入准备好的葱姜蒜末和辣椒粉，炝香关火。
2.把焯好的藕片放入刚刚炝香的锅中
3.倒入少许酱油，醋，盐和白糖，最后加入香菜末拌匀即可。
小窍门&温馨提示
不要用铁锅。
挑选莲藕时应注意：藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好，尖较嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。通气孔大的莲藕比较多汁。藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。
TAGS：
热菜 藕
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕怎么做,桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕的功效与作用禁忌,桂花糯米藕是哪里的菜,桂花糯米藕的功效与作用
下一篇： 红糖发糕的做法,红糖发糕怎么做,红糖发糕的做法,红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方,红糖发糕需要蒸多久,红糖发糕的制作方法及配料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
